現在位置:104教育網 > 課程列表頁
搜尋關鍵字:烘焙
清除搜尋條件  
時段:10:00-12:00  ∣  星期:一三  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:72小時  ∣  難易度:一般
烘焙基礎原料、器材、設備的認識及操作。 ●各式麵包教學 ●其他烘焙種類產品選修學習 ●烘焙乙丙級產品教授 ●烘焙創業相關實務傳授
時段:09:00-18:00  ∣  星期:二三四五六  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:42小時  ∣  難易度:一般
‧ 生豆的採購與契約訂定 ‧ 烘焙概念的建立 ‧ 曲線烘焙練習 ‧ 不同咖啡因處理 ‧ 烘焙間安全要點
時段:19:00-21:00  ∣  星期:一三  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:45小時  ∣  難易度:一般
●學科&術科教授&實作 ●應考重點提示 ●烘焙百分比計算 ●能獨立操作,知應考技巧及製作流程安排
時段:08:00-12:00  ∣  星期:六  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:24小時  ∣  難易度:初學
學員能學習餐飲技藝及體會感受餐飲藝術的美。 在證照輔導項目包含中餐乙級、中餐丙級、西餐丙級、烘焙丙級、飲料調製丙級等專業技術士,輔導學員考取餐飲相關證照,順利就業、轉業、創業 。 硬體設備...
時段:18:00-23:00  ∣  星期:三  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:80小時  ∣  難易度:進階
平日班 共10週 小班教學,菁英訓練方式。 平日班課表: 第一堂:(題組一) 裝飾鬆餅 40個、紅豆土司 3條、鮮奶油蛋糕 4個 第二堂:(題組 八) 白吐司 3條、巧克力慕斯 1個...
時段:13:00-17:00  ∣  星期:二  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:初學
學習目標 可以培訓學員考取烘焙(麵包類)丙級證照。 可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。 可以瞭解考試規範、認識器具設備...
時段:13:00-18:00  ∣  星期:二  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:初學
學習目標 可以培訓學員考取烘焙(麵包類)丙級證照。 可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。 可以瞭解考試規範、認識器具設備...
時段:08:00-12:00  ∣  星期:二  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:24小時  ∣  難易度:初學
學習目標 可以培訓學員考取烘焙(蛋糕類)丙級證照。 可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。 可以瞭解考試規範、認識器具設備...
時段:08:00-12:00  ∣  星期:五  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:24小時  ∣  難易度:初學
期望學員能學習餐飲技藝及體會感受餐飲藝術的美。 在證照輔導項目包含中餐乙級、中餐丙級、西餐丙級、烘焙丙級、飲料調製丙級等專業技術士,輔導學員考取餐飲相關證照,順利就業、轉業、創業 。 硬體設備: ...
時段:13:00-18:00  ∣  星期:二  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:初學
學習目標 可以培訓學員考取烘焙(蛋糕類)丙級證照。 可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。 可以瞭解考試規範、認識器具設備...
時段:13:00-18:00  ∣  星期:五  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:初學
學習目標 可以培訓學員考取烘焙餅乾類)丙級證照。 可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。 可以瞭解考試規範、認識器具設...
時段:09:00-16:00  ∣  星期:六日  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:初學
烘焙基本觀念與操作
時段:10:00-12:00  ∣  星期:一三五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:102小時  ∣  難易度:一般
烘焙基礎原料、器材、設備的認識及操作。 ●蛋糕、麵包、餅乾、派塔類、慕斯、中式點心、歐式麵包等各類烘焙產品。 ●藝術蛋糕裝飾技巧 ●烘焙乙丙級考題教授 ●烘焙創業相關經營管理實務傳授
時段:10:00-12:00  ∣  星期:一三  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:72小時  ∣  難易度:一般
烘焙材料、器具、設備的認識及操作 ●各式派類塔類、手工餅乾及其他西點產品學習 ●烘焙創業相關經營實務傳授
時段:10:00-12:00  ∣  星期:一三五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:102小時  ∣  難易度:一般
烘焙基礎原料、器材、設備的認識及操作 ●各種類蛋糕品項教授 ●藝術蛋糕裝飾技巧 ●烘焙乙丙級考題教授 ●烘焙創業相關經營管理實務傳授
1  2  3  │下一頁