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時段:13:00-17:00  ∣  星期:六  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:8小時  ∣  難易度:初學
韓式擠花蛋糕咖啡創業班基礎班假日班 課程代號:107500378 上課日期:2018/11/17~2018...
時段:13:00-16:00  ∣  星期:日  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
咖啡與牛奶的美麗相遇 課程代號:107500398 上課日期:2018/11/04~2018...
時段:09:30-16:30  ∣  星期:六日  ∣  地點:台中市西屯區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:一般
英國城市專業學會(City & Guilds),為全球最大國際職業證照認證機構,提供28個職業領域,500多項證照考試,每年考試達180萬人次,在80多個國家使用認可。City & Guilds是重視...
時段:09:30-16:30  ∣  星期:六  ∣  地點:台中市西屯區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:一般
本課程訓練目標養成國際專業烘豆師,從如何進行生豆分析、咖啡豆烘焙技術與掌控、基礎杯測、如何將烘好咖啡豆透過手沖進行顧客服務與講解咖啡故事。
時段:18:00-20:00  ∣  星期:三  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:初學
咖啡聊世界咖啡的發展 【NEW新課】 課程代號:107500394 上課日期:2018/11...
時段:09:00-18:00  ∣  星期:日  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:32小時  ∣  難易度:一般
學習本課程後,學員將有能力展示產品知識、設備清潔及檢查、展示調製飲料技巧、服務顧客。
時段:09:00-17:00  ∣  星期:日  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:32小時  ∣  難易度:初學
若您要從事烘焙坊、蛋糕店、咖啡廳、中央點心廚房…等行業,皆需取得蛋糕丙級證照。參加蛋糕丙級證照班,輕鬆學會製作各式西點,儲備您的職場必勝力。
時段:09:00-15:30  ∣  星期:四五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:一般
義式咖啡:本課程為咖啡師的基礎課程,著重義式咖啡機實務操作,還有拉花裝飾示範及實作。適合給想考咖啡師國際認...
時段:09:00-17:30  ∣  星期:一二三四五六  ∣  地點:台北市大安區  ∣  時數:48小時  ∣  難易度:進階
本課程將邀請美國CQI咖啡品質協會合格講師親自來台教學,藉由訓練課程讓受訓學員透過咖啡比對測試、酸度辨認、味覺門檻測試、杯測及咖啡生、熟豆辨識等講解之訓練課程,以提升個人對於咖啡評鑑之能力與專業度。
時段:09:00-12:00  ∣  星期:一  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:7小時  ∣  難易度:初學
小班制教學 小班制教學 想學拉花卻苦無專業機具設備嗎? 想學拉花卻苦於無法喝咖啡嗎? 想學拉花卻苦於長期下來的高額材料費嗎? 小資族省錢練拉花(可可拉花藝術)開課囉! ...
時段:13:30-16:30  ∣  星期:一  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:3小時  ∣  難易度:初學
小班制教學 小班制教學 想學拉花卻苦無專業機具設備嗎? 想學拉花卻苦於無法喝咖啡嗎? 想學拉花卻苦於長期下來的高額材料費嗎? 小資族省錢練拉花(可可拉花藝術)開課囉! ...
時段:09:00-16:00  ∣  星期:日  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:6小時  ∣  難易度:一般
針對每位學員的程度,作拉花進階指導,對於每位學員拉花技巧優缺點作分析,給予修正或加強,不論喜歡開底圖或是喜歡組何圖,皆可參加此班。
時段:10:00-12:00  ∣  星期:一二三四六  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:81小時  ∣  難易度:一般
●學習咖啡專業知識及技術操作 ●吧檯相關內容習得 ●了解開店創業之營運規劃相關實務
時段:14:00-17:00  ∣  星期:五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:15小時  ∣  難易度:一般
●義式咖啡機及磨豆機操作及維護 ●espresso萃取及牛奶奶泡綿細打法 ●咖啡館經典咖啡及花式咖啡製作 ●咖啡拉花、雕花、畫花等技巧
時段:09:00-15:30  ∣  星期:四  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:42小時  ∣  難易度:一般
‧ 生豆的採購與契約訂定 ‧ 烘焙概念的建立 ‧ 曲線烘焙練習 ‧ 不同咖啡因處理 ‧ 烘焙間安全要點
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