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課程分類:烹飪料理  /  糕點烘培
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時段:09:00-12:00  ∣  星期:四  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:42小時  ∣  難易度:初學
2017年法式甜點課,我們集結了著名且為大眾喜愛的甜點,並邀請我們所推崇的甜點主廚來教學。美味食譜、專業賣相,喜愛法式甜點的您別錯過了噢! 課程圖片介紹:http://www.cook168.c...
時段:10:00-12:00  ∣  星期:一二三四五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:102小時  ∣  難易度:一般
●烘焙基礎原料、器材、設備的認識及操作。 ●各式麵包教學 ●烘焙乙丙級考題教授 ●烘焙創業相關經營管理實務傳授
時段:10:00-12:00  ∣  星期:一二三四五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:102小時  ∣  難易度:一般
●烘焙基礎原料、器材、設備的認識及操作 ●各種類蛋糕品項教授 ●藝術蛋糕裝飾技巧 ●烘焙乙丙級考題教授 ●烘焙創業相關經營管理實務傳授
時段:10:00-12:00  ∣  星期:一二三四五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:102小時  ∣  難易度:一般
●烘焙基礎原料、器材、設備的認識及操作。 ●蛋糕、麵包、餅乾、派塔類、慕斯、中式點心、歐式麵包等各類烘焙產品。 ●藝術蛋糕裝飾技巧 ●烘焙乙丙級考題教授 ●烘焙創業相關經營管理實務傳授
時段:10:00-12:00  ∣  星期:五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:48小時  ∣  難易度:一般
●戚風蛋糕大量製作方式 ●蛋糕體從頭到尾裝飾美化完成 ●鮮奶油擠花造型變化和各種巧克力塑形、飾片作法 ●各種蛋糕裝飾技巧創意變化
時段:19:00-21:00  ∣  星期:一三五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:102小時  ∣  難易度:一般
●烘焙基礎原料、器材、設備的認識及操作 ●各式手工餅乾及派塔類學習 ●烘焙創業相關經營管理實務傳授
時段:14:00-21:00  ∣  星期:一二三四五六  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:158小時  ∣  難易度:一般
§咖啡餐飲 ●咖啡 ●果汁冰沙 ●凍品 ●茶飲 ●輕食西餐 ●調酒 §烘焙 ●蛋糕 ●麵包 ●餅乾 ●派塔類 ●慕斯 ●中式點心 ●藝術蛋糕 §經營管理
時段:19:00-22:00  ∣  星期:二  ∣  地點:台北市大安區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:一般
經典閃電泡芙、生巧克力塔、抹茶乳酪重奶油蛋糕、法式海綿蛋糕(捷諾瓦)…法式甜點實作課程!以故事與典故來介紹法式甜點的由來、演變與應用,紥實的練習製作! 4種甜點,由基礎紮根,建立烘焙知識,並提供結證書...
時段:14:00-17:00  ∣  星期:四  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:24小時  ∣  難易度:初學
從最基本的擠花抹面開始,教您如何把蛋糕裝飾成可愛、創意…等多樣風格。即使對藝術沒基礎,反覆練習後,也能成為出色的裝飾高手。
時段:13:30-17:30  ∣  星期:四  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:32小時  ∣  難易度:一般
專業烘焙師傅教導您如何自己挑選健康的食材,製作各式參加此課程,也可以自行報考餅乾丙級全國檢定考試噢! 每年9月初報名檢定,11月考學科,考學科的前2個禮拜公佈術科考試時間。
時段:09:00-12:00  ∣  星期:五  ∣  地點:台北市萬華區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:初學
我們採小班教學,所有上課的內容,都會由老師一一詳細講解、由老師示範教學,讓您能夠輕鬆學會, 學不會,重覆聽課再練習。
時段:18:30-22:00  ∣  星期:六  ∣  地點:台北市萬華區  ∣  時數:24小時  ∣  難易度:初學
我們採小班教學,非証照烘焙二人一組上課,所有上課的內容 ,都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範,再讓學員實際操作, 讓您能夠輕鬆學會, 學不會,重覆聽課再練習。
時段:19:00-21:00  ∣  星期:三  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:初學
創意手作烘培 課程代號:105501881 上課日期:2017/08/23~2017/09/27 上課時段:星期三 1900~2100 教學大樓 上課時數:12小時 學分班註記:非學分...
時段:18:30-22:00  ∣  星期:六  ∣  地點:台北市萬華區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
我們採小班教學,非証照烘焙二人一組上課,所有上課的內容 ,都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範,再讓學員實際操作,讓您能夠輕鬆學會, 學不會,重覆聽課再練習。
時段:13:30-16:30  ∣  星期:六  ∣  地點:台北市萬華區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
我們採小班教學,非証照烘焙二人一組上課,所有上課的內容 ,都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範,再讓學員實際操作,讓您能夠輕鬆學會, 學不會,重覆聽課再練習。
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