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課程分類:烹飪料理  /  異國料理
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時段:09:00-12:00  ∣  星期:二  ∣  地點:台北市萬華區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
★政府立案北市府證字第4425號 ★採用小班制教學 ★金牌師資就在永老師烹飪教室,可以插班上課噢~ ★一人一組實作課程
時段:18:30-21:30  ∣  星期:三  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:一般
循序漸進從簡而繁教學, 讓每個學員課程結束後都可以自己動手拉花
時段:19:00-21:00  ∣  星期:五  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:一般
進入咖啡創業世界 課程代號 106500339 上課日期 2017/10/19~2017/11/23 上課時段 星期四 1900~2100 老麥咖啡-桃園市中壢區大同路10號 上課時數...
時段:09:00-12:00  ∣  星期:一  ∣  地點:台北市萬華區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
我們採小班教學,所有上課的內容,都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範,再讓學員一人一組實際操作(決不分組操作),讓您能夠輕鬆學會, 學不會,重覆聽課再練習。
時段:09:30-16:30  ∣  星期:四  ∣  地點:台北市大安區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:一般
每一個經營者主要問題就是如何創造業績、提高毛利及降低成本,而一家餐廳要達成此目標不外乎就是內、外場的管控。完善的人員訓練除了可達到一致的服務品質,更可獲得較高的顧客滿意度,而食材採購的成本更是關係著餐...
時段:09:00-12:00  ∣  星期:三  ∣  地點:台北市萬華區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
★1堂課3道菜,6堂課共做18樣菜色。 我們採小班教學,所有上課的內容,都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範,再讓學員一人一組實際操作(決不分組操作),讓您能夠輕鬆學會, 學不會,重覆聽課再...
時段:18:30-21:30  ∣  星期:三  ∣  地點:台北市萬華區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
★政府立案北市府證字第4425號 ★採用小班制教學 ★金牌師資就在永老師烹飪教室,可以插班上課噢~
時段:18:00-22:00  ∣  星期:三  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:16小時  ∣  難易度:一般
課程代號 106500341 上課日期 2017/10/18~2017/11/08 上課時段 星期三 1800~2200 教學大樓 上課時數 16小時 學分班註記 非學分班 學費 3500...
時段:09:00-16:00  ∣  星期:一二  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:初學
烘焙基本觀念與操作
時段:10:00-16:00  ∣  星期:三  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:24小時  ∣  難易度:進階
開一家你的定食專賣店吧 法式芥末豬排定食 日式果醋豬排定食 味噌鮭魚燒定食 日式炸蝦天婦羅定食 炒薑汁燒肉定食 鹽掬松板豬定食 日式照燒烤雞腿定食 親子丼飯定食 咖哩炸雞定食 日式...
時段:14:00-17:00  ∣  星期:五  ∣  地點:台北市萬華區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
我們採小班教學,所有上課的內容,都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範,再讓學員一人一組實際操作(決不分組操作),讓您能夠輕鬆學會, 學不會,重覆聽課再練習。
時段:09:00-17:00  ∣  星期:六  ∣  地點:台中市沙鹿區  ∣  時數:63小時  ∣  難易度:一般
透過餐飲行業職場認知培養咖啡飲品業基礎認知,並著重於術科實務操作各式咖啡沖煮技術,及營業用義式咖啡機器讓學員熟悉業界技術與實務操作,訓後具備咖啡吧台從業人員基本技術。
時段:09:00-12:00  ∣  星期:三  ∣  地點:台北市萬華區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
我們採小班教學,所有上課的內容,都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範,再讓學員一人一組實際操作(決不分組操作),讓您能夠輕鬆學會, 學不會,重覆聽課再練習。
時段:09:00-16:00  ∣  星期:六  ∣  地點:台中市沙鹿區  ∣  時數:63小時  ∣  難易度:一般
透過餐飲行業職場認知培養咖啡飲品業基礎認知,並著重於術科實務操作各式咖啡沖煮技術,及營業用義式咖啡機器讓學員熟悉業界技術與實務操作,訓後具備咖啡吧台從業人員基本技術。
時段:18:30-21:30  ∣  星期:四  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:一般
學習分辨咖啡生豆的分級與等級 學習烘豆機的操作&烘焙曲線控制 學習焦糖化程度的控制(烘焙等級) 學習杯測的方法與感官解析(SCAA標準方式) 學習單品咖啡專業沖煮技巧
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