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時段:08:00-17:00  ∣  星期:六  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:72小時  ∣  難易度:一般
1、可以輔導學員學習燒、烤、燴、煎、煮、炸、烘、烤基本烹調技能。 2、可以輔導學員學習西餐烹調的基本刀工,認識每種食材切割的名稱及規格。 3、可以輔導學員學習度、量、衡換算。 4、可以輔導...
時段:08:00-17:00  ∣  星期:二  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:120小時  ∣  難易度:進階
老師示範201組教學 201A:蒸牛肉丸、煙燻黃魚、五柳魷魚、糖醋佛手黃瓜、白果燴芥菜、掛霜腰果、炸韮菜春捲 2 201B:...
時段:08:00-17:00  ∣  星期:二  ∣  地點:桃園市中壢區  ∣  時數:72小時  ∣  難易度:進階
老師示範201組教學 201A:蒸牛肉丸、煙燻黃魚、五柳魷魚、糖醋佛手黃瓜、白果燴芥菜、掛霜腰果、炸韮菜春捲 2 201B:酸菜...
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