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搜尋關鍵字:萃取
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時段:09:00-17:00  ∣  星期:一二三四五  ∣  地點:台中市沙鹿區  ∣  時數:300小時  ∣  難易度:一般
,透過顧客服務技巧、餐飲服務禮儀等訓練學習餐飲服務相關知識,課程前期之各式咖啡器具使用操作學習咖啡萃取技巧並結合咖啡創意製作課程,運用各種食材與糖漿之應用製作各式創意咖啡飲品,以及透過麵包製作之實務訓...
時段:09:00-12:00  ∣  星期:六  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:32小時  ∣  難易度:一般
專業化目的的好處,包含杯測與烘焙的關係以及焦糖化的要求 認識咖啡沖煮的3個階段 解適何謂理想的萃取 藉由品嘗來分辨適當與不適當萃取對於咖啡的影響 瞭解 SCAA 杯測準則 瞭解 SCAA 杯...
時段:14:00-17:00  ∣  星期:五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:15小時  ∣  難易度:一般
●義式咖啡機及磨豆機操作及維護 ●espresso萃取及牛奶奶泡綿細打法 ●咖啡館經典咖啡及花式咖啡製作 ●咖啡拉花、雕花、畫花等技巧
時段:18:30-21:30  ∣  星期:一二三四  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:27小時  ∣  難易度:初學
啡、荷蘭式冰釀咖啡、沖泡式冰咖啡(單杯、大量沖泡方式)。 花式冰咖啡:加味冰咖啡、冰磚咖啡、維也納...等。 荷蘭式冰釀咖啡:利用冰塊及冰水長時間滴漏冷凝萃取,同時滴漏咖啡外,還能同時冰釀出冰茶。
時段:18:30-21:30  ∣  星期:一二三四  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:27小時  ∣  難易度:初學
啡、荷蘭式冰釀咖啡、沖泡式冰咖啡(單杯、大量沖泡方式)。 花式冰咖啡:加味冰咖啡、冰磚咖啡、維也納...等。 荷蘭式冰釀咖啡:利用冰塊及冰水長時間滴漏冷凝萃取,同時滴漏咖啡外,還能同時冰釀出冰茶。
時段:18:30-21:30  ∣  星期:一二三四  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:27小時  ∣  難易度:初學
啡、荷蘭式冰釀咖啡、沖泡式冰咖啡(單杯、大量沖泡方式)。 花式冰咖啡:加味冰咖啡、冰磚咖啡、維也納...等。 荷蘭式冰釀咖啡:利用冰塊及冰水長時間滴漏冷凝萃取,同時滴漏咖啡外,還能同時冰釀出冰茶。
時段:18:30-21:30  ∣  星期:一二三四  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:27小時  ∣  難易度:初學
啡、荷蘭式冰釀咖啡、沖泡式冰咖啡(單杯、大量沖泡方式)。 花式冰咖啡:加味冰咖啡、冰磚咖啡、維也納...等。 荷蘭式冰釀咖啡:利用冰塊及冰水長時間滴漏冷凝萃取,同時滴漏咖啡外,還能同時冰釀出冰茶。
時段:09:00-17:30  ∣  星期:三四五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:24小時  ∣  難易度:一般
此為認證參與人員是否瞭解SCAA咖啡的沖煮標準,咖啡沖煮的各項影響變因
時段:13:30-16:30  ∣  星期:一二四  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:27小時  ∣  難易度:初學
啡、荷蘭式冰釀咖啡、沖泡式冰咖啡(單杯、大量沖泡方式)。 花式冰咖啡:加味冰咖啡、冰磚咖啡、維也納...等。 荷蘭式冰釀咖啡:利用冰塊及冰水長時間滴漏冷凝萃取,同時滴漏咖啡外,還能同時冰釀出冰茶。
時段:10:00-20:00  ∣  星期:彈性開課  ∣  地點:高雄市苓雅區  ∣  時數:60小時  ∣  難易度:初學
1.芳香療法入門導引及準備 2.分析介紹各種植物的能量運用 3.各種植物不同的萃取部位及方法介紹 4.介紹精油多種不同的使用方法及注意事項與使用禁忌 5. 介紹各種植物油或基礎...
時段:09:30-17:30  ∣  星期:日  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:28小時  ∣  難易度:初學
影像重採樣(降維/增維)。 3.理解數位電腦視覺原理並能實作,包含:影像特徵提取、特徵強化、輪廓萃取、卷積運算、型態學運算。 4.充分活用 OpenCV 函式庫,包含:影像處理、影片(視訊)處理、...
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