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課程介紹
課程總表
機構簡介
講師陣容

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課程名稱:精緻派塔&手工餅乾 西點班
開課日期:7/23(一) | 時段:10:00-12:00 | 星期:一二三四 | 地點:台北市中正區 | 難易度:一般
課程費用:機構暫不提供
課程時數:共72小時
教學方式:實體教學
學習目標
●烘焙材料、器具、設備的認識及操作
●各式派類塔類、手工餅乾及其他西點產品學習
●烘焙創業相關經營實務傳授
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2018/07/23 一二三四 10:00-12:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
2018/07/23 一三 19:00-21:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
2018/07/23 一三 10:00-12:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
2018/07/24 二四 14:00-16:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
2018/07/24 二四 10:00-12:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
課程大綱
●各式派類、塔類教學:
檸檬派、焦糖蘋果派、黑櫻桃杏仁派、鹹派變化、鳳梨派、千層派、拿破崙派...等。
各式蛋塔、德式布丁塔、起司塔、抹茶塔、蘋果塔、杏桃水果塔、巧克力卡士達香蕉塔、義大利蛋白霜檸檬塔、蜜核桃塔、芋頭奶餡塔、椰子小塔、燒烤提拉米蘇塔...等。

●各式手工餅乾教學:
多口味曲奇、各式小西餅、多口味瓦片、手指餅乾、千層酥、香濃起士餅乾、多穀物堅果餅乾、多種巧克力變化餅乾、糖霜夾心餅乾、雪球、雙色餅乾、薄餅、脆餅、蔬菜鹹餅乾、創意餅乾...等。

●另有各式慕斯、泡芙 西點產品變化等

(烘焙品樣豐富多元,每期課表皆不相同,以實際授課內容為準)
教材介紹
●烘焙原料、器材、設備介紹之基礎講義
●隨堂標準比例配方
●教室設備、器具、材料提供學員操作使用
注意事項
●開課時段:
早班10-12點
午班2-4點
晚班7-9點
可依個人時間方便選擇時段!
(以上為表定時間,烘焙產品烤焙時間不一,通常都會晚下課) 

●除派塔&手工餅乾課程外,亦有蛋糕、麵包、中西式甜點、伴手禮點心、藝術蛋糕裝飾等課程,可儲備全方位烘焙實力!
●若有創業規劃學員,本班設有開店創業"經營管理實戰課",建構學員創業實力,亦能提供廠商資料及一對一免費諮詢輔導!

【本班資訊】
●洽詢時間:
週一至週五10:00~21:00
週六&週日10:00~17:00
●電話:02-2375-6395
●班址:台北市中正區忠孝西路一段72號10樓(台北火車站斜對面,捷運台北
車站Z8出口)
本網頁內容由創業家技藝補習班提供及委託刊載
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聯絡資料
開課單位:創業家技藝補習班
機構地址:
台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 地點指引:
忠孝西路及懷寧街交叉口,捷運台北車站Z8出口 聯絡電話:(02) 23756395
傳真電話:(02) 23755246