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課程名稱:義式咖啡拉花實戰班
開課日期:9/29(五) | 時段:14:00-17:00 | 星期:五 | 地點:台北市中正區 | 難易度:一般
課程費用:機構暫不提供
課程時數:共15小時
教學方式:實體教學
學習目標
●義式咖啡機及磨豆機操作及維護
●espresso萃取及牛奶奶泡綿細打法
●咖啡館經典咖啡及花式咖啡製作
●咖啡拉花、雕花、畫花等技巧
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2017/09/29 14:00-17:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
2017/09/30 10:00-13:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
課程大綱
※針對流行的義式咖啡製作加以鑽研,邂逅Espresso與牛奶的完美融合。
※義式全自動咖啡機、義式半自動咖啡機、義式磨豆機等機具介紹與維護。
※義式咖啡學理、Espresso萃取、牛奶發泡技巧教學。
※坊間咖啡店各型態義式咖啡教學:拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵及花式咖啡等。
※咖啡拉花教學:利用高壓萃取出的咖啡油脂與牛奶注入空氣後產生的泡沫融合成各種圖案。
◎直接注入成形(拉花):葉子、愛心、心花、心葉、一串心、圓形、羽毛、天鵝、貝殼、水母、蝴蝶、龍、鳳凰、蠍子、兔子、小熊、雪人等。
◎繪畫成形(雕花、畫花):漩渦、麥田、蜘蛛網、大象、小豬、綿羊、人臉、櫻花樹、哆啦A夢、Hello Kitty、LINE卡通人物、立體拉花...展開

開課說明
分平日班及假日班,一週一次共計五週課程,每堂課學員皆實際練習操作。
教材介紹
義式半自動雙喉咖啡機、磨豆機實際操作練習。
注意事項
輔導說明:
一、創業家為提升學員技術條件及競爭力,提供多元完整的學習資源平台,始終秉持「長期學習制」,學員可不限時數、堂數精益求精學習!
二、凡為創業班學員,有意開店創業者,可提供全盤規劃輔導及相關廠商資料,若已在規劃開店階段,可提供免費諮詢服務,讓學員減少時間及金錢成本耗損。
三、本班現設有咖啡餐飲班、義式咖啡拉花實戰班、烘焙班、藝術蛋糕裝飾班、花藝花店班、經營管理班等課程,凡本班學員,憑學員證回訓一律免學費,僅酌收材料費。
四、成功為成功之母,是創業家秉持的成功法則。唯有縝密的規劃、客觀的評估、精確掌握每一步驟、每一環節,確實執行完成,方能在有限的資源整合裡,創造最大的經營效益!我們提供您最專業的課程、最務實的輔導,協助您成為最專業的經營者!

五、本班資訊
●洽詢時間:
週一至週五9:30~21:00
週六&週日10:00~17:00
●諮詢專線:(02)2375-6395
●地址:台北市中正區忠孝西路一段72號10樓(台北火車站斜對面,捷運台北車站Z8出口)
●官網:http://www.best-168.com.tw
本網頁內容由創業家技藝補習班提供及委託刊載
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聯絡資料
開課單位:創業家技藝補習班
機構地址:
台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 地點指引:
忠孝西路及懷寧街交叉口,捷運台北車站Z8出口 聯絡電話:(02) 23756395
傳真電話:(02) 23755246