現在位置:104教育網 > 課程介紹頁
課程介紹
課程總表
機構簡介
講師陣容

現在報名享有學費優惠再贈送相關課程!
現在報名享有學費優惠再贈送相關課程!
課程名稱:烘焙丙級證照班
開課日期:6/20(三) | 時段:10:00-12:00 | 星期:一三 | 地點:台北市中正區 | 難易度:一般
課程費用:機構暫不提供
課程時數:共45小時
教學方式:實體教學
學習目標
●學科&術科教授&實作
●應考重點提示
●烘焙百分比計算
●能獨立操作,知應考技巧及製作流程安排
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2018/06/20 一三 10:00-12:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
2018/06/20 一三 19:00-21:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
課程大綱
烘焙丙級考題分為兩大類:

●麵包
山形白吐司
布丁餡麵包
橄欖型餐包
圓頂葡萄乾吐司
圓頂奶油吐司
紅豆甜麵包
奶酥甜麵包

●西點蛋糕
巧克力戚風蛋糕捲
大理石蛋糕
海綿蛋糕
香草天使蛋糕
蒸烤雞蛋牛奶布丁
泡芙(奶油空心餅)
檸檬布丁派

學理+技術+操作 實務教學!
教材介紹
●烘焙原料、器材、設備介紹之基礎講義
●考題標準比例配方
●教室設備、器具、材料提供學員操作使用
注意事項
●開課時段:
早班10-12點
晚班7-9點  
可依個人時間方便選擇時段!

●除了證照考題外,本班亦有各式烘焙經典&流行產品教學,可選修參加!
●若未來有創業計畫,另有開店創業"經營管理實戰課",建構學員創業實力,亦能提供廠商資料及一對一免費諮詢輔導!

【本班資訊】
●洽詢時間:
週一至週五10:00~21:00
週六&週日10:00~17:00
●電話:02-2375-6395
●班址:台北市中正區忠孝西路一段72號10樓(台北火車站斜對面,捷運台北
車站Z8出口)
本網頁內容由創業家技藝補習班提供及委託刊載
將此課程分享到:
我要諮詢
聯絡資料
開課單位:創業家技藝補習班
機構地址:
台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 地點指引:
忠孝西路及懷寧街交叉口,捷運台北車站Z8出口 聯絡電話:(02) 23756395
傳真電話:(02) 23755246