現在位置:104教育網 > 課程介紹頁
課程介紹
課程總表
機構簡介
講師陣容

☆現在報名享有學費優惠再送課☆
☆現在報名享有學費優惠再送課☆
課程名稱:藝術蛋糕裝飾班
開課日期:6/29(五) | 時段:10:00-12:00 | 星期:五 | 地點:台北市中正區 | 難易度:一般
課程費用:機構暫不提供
課程時數:共48小時
教學方式:實體教學
學習目標
●多口味戚風蛋糕體量產製作方式
●習得蛋糕抹面的各種技巧
●擠花造型、巧克力裝飾物製作、翻糖&可塑巧克力運用、果雕技巧等
●能運用各式素材裝飾創作蛋糕造型
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2018/06/29 10:00-12:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
2018/06/29 19:00-21:00 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 招生中
課程大綱
●鮮奶油蛋糕抹面、甘納許淋膜、翻糖&可塑巧克力披覆、鏡面巧克力淋膜
●各式擠花造型變化(鮮奶油、軟質巧克力、可塑巧克力等)
●巧克力裝飾物及裝飾片製作
●水果雕刻
●翻糖、可塑巧克力、鏡面巧克力、甘納許等素材製作及應用
●卡通蛋糕、動物造型、立體蛋糕等

☆每期課表主題造型截然不同,培養裝飾技巧及設計美感☆
開課說明
開課時段: 每週五早班10:00~12:00/晚班19:00~21:00,可依個人時間彈性安排。
教材介紹
●烘焙原料、器材、設備介紹之基礎講義
●教室設備、器具、材料提供學員操作使用
注意事項
●除藝術蛋糕裝飾課程外,另有各式烘焙產品,如:蛋糕、麵包、派塔、餅乾、慕斯、伴手禮、創意甜點、乙丙級證照考題皆有教授,有興趣皆可選修上課。
●若有創業規劃學員,本班設有開店創業"經營管理實戰課",建構學員創業實力,亦能提供廠商資料及一對一免費諮詢輔導!
●日後回班上課免學費,僅酌收材料費!

【本班資訊】
●洽詢時間:
週一至週五10:00~21:00
週六&週日10:00~17:00
●電話:02-2375-6395
●班址:台北市中正區忠孝西路一段72號10樓(台北火車站斜對面,捷運台北
車站Z8出口)
本網頁內容由創業家技藝補習班提供及委託刊載
將此課程分享到:
我要諮詢
聯絡資料
開課單位:創業家技藝補習班
機構地址:
台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 地點指引:
忠孝西路及懷寧街交叉口,捷運台北車站Z8出口 聯絡電話:(02) 23756395
傳真電話:(02) 23755246