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課程介紹
課程總表
機構簡介

課程名稱:中餐烹調丙級廚師證照班
開課日期:12/9(日) | 時段:09:00-17:00 | 星期:日 | 地點:台北市中正區 | 難易度:初學
課程費用:機構暫不提供
課程時數:共49小時
教學方式:實體教學
學習目標
現今之證照時代,唯有提升自己的競爭能力,才能開創無限可能的未來,凡取得中餐丙級廚師技術證照者,於事業上可開設經營小吃店、坐月子中心、自助餐、外燴、團膳、從事幼稚園廚師、學校餐廳、工廠團膳..,皆需取得中餐烹調丙級技術士證照;於家庭中更可嘉惠家人、增進家人健康,中餐丙級廚師證照是您必須具備的重要證照與技能!
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2018/12/09 09:00-17:00 台北市中正區 尚可報名
課程大綱
課程特色:

1、特聘前福華大飯店主廚、餐飲科系專業講師,針對【中餐丙級技術士證】考題,完整傳授,加強訓練,利用假日研習,課程緊湊務實。
2、從刀工、清洗到火候、烹調方法到成品、擺盤逐一引導操作技巧並實作。
3、模擬考試,分析應考要訣技巧,良好衛生習慣重點養成,具堅強考試實力,讓您輕鬆應考。

課程內容:
考照須知
水花雕刻 操作流程 考照技巧

術科實務演練

依勞發署技能檢定中心公告之考題分析講解
一步步實際操作解析
全程由學員實作演練
學成操作、觀摩及臨場經驗
總複習

上課日期
107年 12/9(日).12/16(日).12/23(日).
108年 1/6(日). 1/13(日). 1/20(日).1/27(日)
共計49小時
授課...展開

教材介紹
含教材、食材
建議具備條件
年滿15歲以上或國中畢業
注意事項
學費含教材、食材,另贈送一把雕刻刀
本網頁內容由財團法人精英文教事務基金會提供及委託刊載
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聯絡資料
開課單位:財團法人精英文教事務基金會
機構地址:
台北市大安區辛亥路一段86號2樓 地點指引:
台電大樓捷運站2號出口 聯絡電話:(02) 83695868
傳真電話:(02) 83695869