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課程介紹
課程總表
機構簡介

課程名稱:基礎巧克力與裝飾片技巧專修班
開課日期:7/21(六) | 時段:09:00-17:00 | 星期:六 | 地點:台北市中正區 | 難易度:一般
課程費用:新台幣 3500元
課程時數:共7小時/1堂
教學方式:實體教學
學習目標
上課時間:5/23(三)9:00-17:00
授課老師:潘楚岷老師
舊生優惠價:3500元
課程內容:
巧克力和甜點作法不一樣
好的巧克力需經過調溫,變成一塊塊美味的聖品
在家大家都會獨自練習,常常會遇到很多狀況
*有凝固時卻有小花紋?小斑點?一大堆線條??
到底問題出在哪?
*知道了原理,技術卻跟不上??
但這次有福了!老師會一一解說我們為何失敗
失敗的點在哪,讓妳親自下手調溫製作裝飾片會進步大增~
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2018/07/21 09:00-17:00 台北市中正區忠孝東路一段13號 招生中
課程大綱
實作學習亮點:
1. (介紹)認識巧克力的總類,特色與品嚐
2.原生巧克力成長的秘密the secret Chocolate (10分鐘影片介紹欣賞)
3.解說巧克力調溫方法流程(示範與實作)
4.實作秋葉煙捲乙級檢定必考試題.
5.實作巧克力飾片:
*螺旋形
*.帆&羽毛
*菸捲
*扇型
*雙色巧克力球(剩料的運用)
*養生巧克力薄片(剩料)
開課說明
滿6個人開班
建議具備條件
對巧克力製作有興趣的學員
注意事項
報名辦法:
現場報名:請至本公司繳交學費。
通訊報名:若您沒時間過來報名,也可以用1. 匯款或是 轉帳。
匯款戶名:張許美雲
合作金庫汐止支庫 代碼:006
帳號:0480-765-563854
匯款前請先來電確認是否還有名額
匯款後務必來電或e-mail跟我們確認,才能完成報名程序
來電請告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期
先完成報名程序的學員,優先登記報名課程。
開課前一週我們會簡訊及電話通知,如您沒收到通知,請聯繫我們的客服人員,感謝您的支持。
為保障您的權益,學員如需 退費 或 延期課程,請務必於開課七日前提出。

注意:親愛的學員感謝您支持此課程,因上課所需使用的原物料只能供一次上課使用,如開班前六日提出取消課程,將無法提供退費服務,但得轉讓課程給您的朋友。造成您的不便,敬請見諒。若有任何疑問,歡迎您來電洽詢。

電話:02-23516868、23582769、0910252757
報名地點:台北市忠孝東路一段13號6F(善導寺捷運站6號出口左後方)
上課地點:台北市忠孝東路一段17號3F
營業時間:週一至週日上午9:30~下午5:00 (如需晚上來參觀,請先電話預約02-23516868
本網頁內容由詮勝烹飪調酒補習班提供及委託刊載
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我要諮詢
聯絡資料
開課單位:詮勝烹飪調酒補習班
機構地址:
台北市中正區忠孝東路一段13號 地點指引:
捷運板南線,善導寺站6號出口旁(交通便利) 聯絡電話:(02) 23516868
傳真電話:(02)23964303