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課程介紹
課程總表
機構簡介

6/1前報名有早鳥優惠.遵照考場規範實際演練
6/1前報名有早鳥優惠.遵照考場規範實際演練
課程名稱:乙級技術士調酒證照班
開課日期:6/20(三) | 時段:18:30-21:30 | 星期:三 | 地點:台北市中山區 | 難易度:一般
課程費用:新台幣 34000元
課程時數:共90小時/30堂
教學方式:實體教學
學習目標
*遵照考場規範實際演練
*一對一咖啡拉花專業指導使考生更加熟練
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2018/06/20 18:30-21:30 台北市中山區中山北路一段88號1樓 招生中
課程大綱
【1]乙級證照先修班(預先準備,充分練習)
*本學苑自創酒譜分類快速背誦法
*考題分析,考前準備及評分標準說明
*乙級飲料調製所需器皿介紹說明
*Free Pour (讀秒自由的倒)練習及Boston Shaker (波士頓雪克杯)的操作
*吧檯布置及製作裝飾物品(6大題裝飾物如蘋果塔,螺旋型檸檬皮...等)
【2】術科衝刺班(示範操作,反覆練習)
*酒類辨識-識酒,品酒,辨酒及配方表測試
另贈送24支酒類套裝(5ml/支)供課後反覆練習
*針對100道考題示範教學並獨立操作含直接注入法 Buildˋ搖盪法 shake,電動攪拌法Blendˋ攪拌法Stirˋ分層法 Layerˋ注入法Pourˋ搗碎法Muddle
*義式咖啡機操作教學,針對8道義式咖啡考題示範ˋ鮮奶發泡與...展開

開課說明
#開課日期6/20 #上課時間 每周三晚間 18:30~21:30
建議具備條件
*已具有丙級飲料調製證照
*大專以上學歷
注意事項
◎7人開班,人數限制9人

 
◎課程報名和諮詢時間
 週一至週五09:30-18:30
 週六   11:00-18:00
 諮詢專線:02-2531-1797
 楊海銓餐飲創業補習班官網:http://www.caffeyang.com.tw/

 ~歡迎來電及現場報名哦!~
本網頁內容由楊海銓餐飲創業補習班提供及委託刊載
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聯絡資料
開課單位:楊海銓餐飲創業補習班
機構地址:
台北市中山區中山北路一段88號1樓 地點指引:
近市民大道,臺北轉運站(京站) 聯絡電話:(02) 25311797
傳真電話:(02) 25238726