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課程介紹
課程總表
機構簡介

課程名稱:養身系列-A3蔬素舒活月子餐
開課日期:1/9(二) | 時段:18:30-21:30 | 星期:二四 | 地點:台北市松山區 | 難易度:一般
課程費用:新台幣 6000元
課程時數:共24小時/8堂
教學方式:實體教學
學習目標
拋開傳統,顛覆想像!堅持使用新鮮及天然食材,不添加人工化學及調味,保留食材天然原味與營養,並同時結合中西式料手法,輕鬆做出一道道最純粹舒活蔬素月子精緻料理。
透過基礎學科及術科實作單元,讓產婦吃的健康樂活取代過往坐月子非吃麻油雞等迷思,讓專業師資以健康舒活為主題,帶領我們做出好吃美味低卡蔬素月子餐。
http://iegic.ydu.edu.tw/zh_tw/Taipei/Course0103
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2018/01/09 二四 18:30-21:30 台北市松山區南京東路四段120巷27號 尚可報名
課程大綱
課程規劃:本課程規劃八大單元,如下表:
單元一
(學科) 基本照護與飲食設計製作
1.認識坐月子
2.月子餐飲的調理設計
3.食材特性與介紹
單元二
(術科) 創意養生月子料理實作
示範料理
1.香菇蘿蔔糕
2.喜菇燴絲瓜
單元三
(術科) 創意養生月子料理實作
示範料理
1.三絲煎薄餅
2.十穀米豆花露
單元四
(術科) 創意養生月子料理實作
示範料理
1.核桃花生奶露
2.糖醋炒山藥
單元五
(術科) 創意養生月子料理實作
示範料理
1.木瓜椰奶西米露
2.金瓜雜菌盅

開課說明
106/12/21前報名享有早鳥95折優惠價
建議具備條件
月子餐飲從業人員、產後護理人員、二度就業、對月子餐有興趣人士
本網頁內容由育達科技大學 推廣教育中心提供及委託刊載
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聯絡資料
開課單位:育達科技大學 推廣教育中心
機構地址:
台北市松山區南京東路四段120巷27號 聯絡電話:(02) 25706950