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課程介紹
課程總表
機構簡介
講師陣容

學費含教材費及材料費
學費含教材費及材料費
課程名稱:【餐飲證照】烘焙食品(麵包)丙級證照輔導班
開課日期:6/23(六) | 時段:13:00-18:00 | 星期:六 | 地點:桃園市中壢區 | 難易度:一般
課程費用:新台幣 10000元
課程時數:共40小時
教學方式:實體教學
學習目標
★考取烘焙食品(麵包類)丙級證照
★學科:學習新的烘焙資訊及知識、烘焙計算、瞭解考試規範、認識器具設備、認識食材,以提昇專業知識。
★術科:學到更先進及更頂尖的麵包技藝。
★成為第二技能,開創事業的第二春。
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2018/06/23 13:00-18:00 桃園市中壢區健行路229號 招生中
課程大綱
本課程以烘焙食品--麵包類丙級技術士考試內容為主要架構,並配合專業級師資,製作精緻又高品質麵包。圓頂奶油土司麵包、圓頂葡萄乾土司麵包、山形白土司麵包、橄欖形餐包、奶酥甜麵包、布丁餡甜麵包、紅豆餡甜麵包。課程透過示範教學,精闢講解,了解烘焙製作原理與實務,課程設計以考取丙級檢定為導向,在最短時間內考取丙級證照!

★以檢定題組籤模式上課,可加強學員對檢定模式的了解與考試的時間掌控。
★每種產品都可練習兩次,增加學員操作熟練度。
★老師到各組個別指導
開課說明
人數達開班標準,即開班
教材介紹
1.烘焙丙級技能檢定演練/吳日杉、孫靖玲/廣懋圖書股份有限公司
2.請學員上課時自備:餐巾紙/毛巾.抹布/盛裝器皿/圍裙/計算機
3.二~四人一組/視實際班級人數做調整
建議具備條件
適合對象
1.一般社會大眾皆可
2.對烘焙有興趣者皆可
3.想考烘焙丙級技術士證照者
注意事項
※課程含教材費
※師資與課程內容時間場地等相關資訊,本中心保留因應實際情況調整權利,詳情請來電洽詢!
※歡迎利用線上報名!http://eec.uch.edu.tw/web3/index3.asp?cid=307053
※報名事項、轉班及退費等相關規定請參照健行科大推廣教育中心學員須知http://eec.uch.edu.tw/web3/index2.asp?ndid=100082
本網頁內容由健行科技大學推廣教育中心提供及委託刊載
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聯絡資料
開課單位:健行科技大學推廣教育中心
機構地址:
桃園市中壢區健行路229號 地點指引:
近中壢火車站僅500公尺,免去台北奔波之苦 -最便利 聯絡電話:(03) 4581196EXT3771-4
傳真電話:03-4598411