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課程介紹
課程總表
機構簡介

課程名稱:創意蔬果切雕班
開課日期:7/7(五) | 時段:18:00-21:00 | 星期:五 | 地點:台北市中正區 | 難易度:初學
課程費用:新台幣 2500元
課程時數:共12小時/4堂
教學方式:實體教學
學習目標
蔬果切雕是一種非常亮眼、非常美麗的藝術,用最自然的色彩來表是生動、活潑、有趣的雕刻技巧,讓每道蔬果多了生命力,並增添了食趣與食慾。

特別邀請:周振文老師
1984年8月開始餐飲廚藝工作
上海珍品堂餐廳 主廚
國聯大飯店 副主廚
鑽石粵菜餐廳 主廚
美麗華高爾夫球場 副主廚
美麗華大飯店 副主廚 擅長料理:江浙料理、廣東料理
證照:中餐烹調乙級、丙級合格證照
行政院衛生署廚師證書
教育部專科學校畢業程度學歷鑑定考試及格 行
政院勞委會全國技能競賽裁判
行政院勞委會中餐烹飪技術士檢定監評委員
授課經歷:新北市「豫章工商職業學校」餐飲科 技術講師
新北市「開明高級職業學校」餐飲科 技術講師
桃園縣「...展開
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2017/07/07 18:00-21:00 台北市中正區忠孝東路一段13號 招生中
課程大綱
第一週:大黃瓜多片串摺法、柳丁八片表皮切法、蘋果葉片表皮切法、大番茄表皮切花法。
第二週:紅蘿蔔水花切法、茄子鋸齒花切雕、香蕉交叉行切雕、奇異果斜片黏法。
第三週:大黃瓜筆筒切雕法、紅蘿蔔四片串摺法、韭菜花辣椒花切法、哈密瓜表皮切雕。
第四週:大黃瓜椰子樹切雕、白蘿蔔天鵝切雕、大番茄蝴蝶切法、蘋果堆疊切雕。
開課說明
開課人數:小班授課,15人以上開班,每班20人以內。
教材介紹
包含講師教授輔導費、講義教材、學員實習材料。
注意事項
費用2500元
包含講師教授輔導費、講義教材、學員實習材料。
現場報名:請至本公司繳清學費2500元。
通訊報名:若您沒時間過來報名,也可以用1. 匯款、轉帳 或是2. 寄現金袋方式。

匯款戶名:張許美雲
合作金庫汐止支庫 代碼:006
帳號:0480-765-563854
匯款前請先來電確認是否還有名額
匯款後務必來電或e-mail跟我們確認,才能完成報名程序
來電請告知您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.匯款帳號後5碼及匯款日期

先完成報名程序的學員,優先登記報名課程。

開課前一週我們會簡訊及電話通知,如您沒收到通知,請聯繫我們的客服人員,感謝您的支持。

為保障您的權益,學員如需 退費 或 延期課程,請務必於開課七日前提出(詳見退費辦法)。

現金袋郵寄地址:台北市忠孝東路一段13號1樓
來函請註明您的1.姓名、2.聯絡方式、3.報名的課程及日期、4.並附上您的報名資料
電話:02-23516868、23582769、0910252757
公司住址:台北市中正區忠孝東路一段十三號1樓(捷運板南線善道寺站6號出口)
營業時間:週一至週日上午9:30~下午5:00 (如需晚上來參觀,請先電話預約02-23516868)
本網頁內容由詮勝烹飪調酒補習班提供及委託刊載
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聯絡資料
開課單位:詮勝烹飪調酒補習班
機構地址:
台北市中正區忠孝東路一段13號 地點指引:
捷運板南線,善導寺站6號出口旁(交通便利) 聯絡電話:(02) 23516868
傳真電話:(02)23964303