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課程介紹
課程總表
機構簡介

課程名稱:精品咖啡調製進階班
開課日期:9/30(六) | 時段:09:00-16:00 | 星期:日 | 地點:桃園市龜山區 | 難易度:進階
課程費用:新台幣 5000元
課程時數:共18小時/6堂
教學方式:實體教學
學習目標
1.讓各位進一步學習精品咖啡的精隨,如何完成一杯美味以及可以販售的咖啡。
2.打開各位的味蕾分辨咖啡特性。
3.完美打出奶泡以及拉花。
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2017/09/30 09:00-16:00 桃園市龜山區萬壽路一段300號 招生中
課程大綱
1.Espresso製作:如何完美研磨與填壓,透過半自動義式咖啡機萃取出完美的Espresso
2.奶泡製作:如何利用蒸氣,完美將牛奶打成奶泡,以及各式奶泡適合何種咖啡,老師將會教各位如何製作與分辨何謂完美的奶泡。
3.拉花以及雕花:將各位所學的奶泡技術,進一步運用在咖啡上,例如心型、葉子拉花以及各式雕花技術。
建議具備條件
先上過精品咖啡入門班為佳。
本網頁內容由龍華科技大學推廣教育中心提供及委託刊載
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聯絡資料
開課單位:龍華科技大學推廣教育中心
機構地址:
桃園市龜山區萬壽路一段300號 地點指引:
近迴龍新莊地區 聯絡電話:(02) 82093211EXT2301~4
傳真電話:82094927