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課程介紹
課程總表
機構簡介

詳情請見官網.2人同行,享有學費優惠88折.名額有限,歡迎來電23313366報名
詳情請見官網.2人同行,享有學費優惠88折.名額有限,歡迎來電23313366報名
課程名稱:專業調酒
開課日期:5/25(五) | 時段:18:30-21:30 | 星期:五 | 地點:台北市萬華區 | 難易度:初學
課程費用:新台幣 9000元
課程時數:共18小時/6堂
教學方式:實體教學
學習目標
我們採小班教學,所有上課的內容,都會由老師一一詳細講解、先由老師親自示範,再讓學員輪流操作,每位學員都可操作2-3道調酒,讓您能夠輕鬆學會, 學不會,重覆聽課再練習。
其他開課班級
開課時間 上課時間 上課時段 上課地點 狀態 諮詢
2018/05/25 18:30-21:30 台北市萬華區成都路117號2樓 招生中
課程大綱
第一堂:酒的分類、六大基酒介紹、各式用具、酒杯、材料介紹
第二堂:調製混合酒、Highball(Mixing)、調製雞尾酒Cooktail、直接註入法Building
第三堂:調製雞尾酒之搖盪法Shaking、波士頓杯搖盪法
Bostan Shaking各式技法介紹
第四堂:調製雞尾酒之攪拌法Stirring、電動攪拌法Blending、
壓榨法Muddle之各式技法介紹
第五堂:六大基酒之調製、琴酒、伏特加、龍舌蘭、蘭姆酒、
白蘭地、威士忌、紅白酒介紹
第六堂:各式香甜酒Liqueur及賓治Punch之調配、花式雞尾酒特調

★ 共6堂專業調酒課程
開課說明
(以上皆為獨立課程,可隨時插班,隨時上。歡迎來電洽詢02-23313366)
教材介紹
第一堂:酒的分類、六大基酒介紹、各式用具、酒杯、材料介紹
第二堂:調製混合酒、Highball(Mixing)、調製雞尾酒Cooktail、
直接註入法Building
第三堂:調製雞尾酒之搖盪法Shaking、波士頓杯搖盪法
Bostan Shaking各式技法介紹
第四堂:調製雞尾酒之攪拌法Stirring、電動攪拌法Blending、
壓榨法Muddle之各式技法介紹
第五堂:六大基酒之調製、琴酒、伏特加、龍舌蘭、蘭姆酒、
白蘭地、威士忌、紅白酒介紹
第六堂:各式香甜酒Liqueur及賓治Punch之調配、花式雞尾酒特調

★ 共6堂專業調酒課程
(以上皆為獨立課程,可隨時插班,隨時上。歡迎來電洽詢02-23313366)

我們採小班教學,所有上課的內容,都會由老師一一詳細講解、先...展開
建議具備條件
不限
注意事項
★本課程的學費、材料費為六堂課皆上之優惠價格,若僅報單堂課程,
費用另計。歡迎有興趣的同學來電洽詢02-2331-3366。
本網頁內容由永老師烹飪教室提供及委託刊載
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聯絡資料
開課單位:永老師烹飪教室
機構地址:
台北市萬華區成都路117號2樓 地點指引:
西門國小對面、中興橋下、國賓戲院對面 聯絡電話:(02) 23313366
傳真電話:(02) 23893882