104講師中心是由104人力銀行所創設:魏鈺奇講師所教授的食品安全管理課程內容簡介

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課程提綱
課程名稱 食品安全管理 《健康休閒》
課程標籤 食品安全食安
這門課程您將獲得 .了解何謂食品安全管理。
.修正一般社會大眾對食品安全上的錯誤觀念。
.學會如何簡易分辨食物好壞。
.如何有效且快速進行食品安全管理。
.建立良好的食品安全觀念。

課程特色

本堂課出發角度為一般社會大眾及小型店家,希望大家能在三小時內學會簡易且有效的食安知識,故此,本堂課不以艱深的食安專業角度進行深入教授。

適合對象 .一般民眾。
.中小型餐廳經營者。
.家庭主婦(夫)。
.對食品安全有疑慮者。
規劃時數 共計3小時
鐘點費範圍 面議
課程大綱 本堂課整體規劃為:
1.認識食品安全管理法。
2.認識檢驗單位。
3.認識食品添加物。
4.如何有效分辨食品的好壞。
5.食品呈裝物的選擇。
6.個人或店家要如何選擇安全食品。
7.個案討論。
8.總結。
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