| 2013/12/13擔任金陵女中國際禮儀社講師.....西餐禮儀心得分享
食的禮節
基本進餐原則:
1 、閉嘴靜嚼，勿大聲談話
2 、盤內食物及杯中飲品應盡量吃完，方合乎禮貌，惟不宜過分勉強。
3 、欲取用遠處之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，切勿越過他人取用。
4 、喝湯不可發出聲音。 5、麵包要撕成小片送進口中食用。
6、讚美食物，尤其女主人親自烹調時更應為之
7、洋人進餐無敬酒、乾杯之習慣，切勿勉強為之
8、打破餐具時應保持鎮靜，待侍者前來協助
※如需侍者時，通常不用聲音，而以簡單手勢為主。
9、禁忌：大聲打嗝、吃麵喝湯時發出聲音，不可用舌頭去吸舔牙或當眾剔牙，應該在不被看到的地方（例如盥洗室）再處理。
在餐館用餐避免點手抓式的菜餚或是酒精類的飲料，也不要抽煙，因為髒兮兮的吃相、喝醉酒、污染空氣，都是不受歡迎的行為。
※受邀參加別人宴請的飯局時，不可以索取打包袋；只有非正式的用餐場合才能索取打包袋。
各國風俗習慣與禁忌
美：餐具應先由最外面一刀叉開始使用，切記不可湯勺來喝咖啡。
英：到英國人家裡作客，最好帶點價重較輕的禮品，記得茶壺除了女主人，誰都不要動。 澳：在飲食上都是英式為主，口味清淡、不喜歡油膩。
李柔靜講師
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