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by 項義順

 
項義順
講師姓名: 項義順
現任職位: 佳威企管企業管理顧問/企業管理訓練講師/職涯管理講師/創業管理講師/職場管理講師
專長課程: 行銷管理,財務管理,人力資源管理
授課地區: 台北市、新竹縣市、台中市
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一般服務人員直覺反應向顧客解釋現況,成功服務人員創意思考滿足顧客期望
文章類別創意思考 人氣值:♥2051
發表者:項義順顧客關係管理講師訓練團隊

假日到外面總是會發現到哪裡都是人潮,到風景區、觀光區常是陷入車陣、排隊觀賞,到餐館用餐亦是如此,假日另一名詞就是家庭日,所以到餐廳去也需要排隊才能享用大餐。

管理講師在假日習慣帶著家人遊山玩水或是找個餐館飽餐一頓,畢竟平常時間大家各忙各的,能夠在假日好好一聚,是不容易的一件事,所以更希望給家人美好的感覺,中午時刻選擇一家感覺還不錯的餐館前往用餐,因為隨興而至所以並沒有預約。

一到餐廳之後果不其然已經有許多食客已在大啖美食了,接洽的服務人員詢問有幾位客人時,管理講師馬上回答六位,服務人員回覆速度也快,馬上回應目前沒有這麼多空位喔!盡興而來總不想要敗興而歸,所以管理講師又和服務人員提到是否有其他方式處理可以馬上用餐呢?

該位服務人員仍然提出目前沒有這麼多空位,但是旁邊另一位服務人員聽到剛才的對談,馬上趨前向管理講師說您不用擔心,讓我來想辦法,隨即找到一個可容納四個人的用餐桌,並向旁邊的顧客協調是否可將原本四人座的用餐桌拆成兩個兩人座的用餐桌,將其中一張兩人座用餐桌與剛才四人座用餐桌合併,一個可容納六人的用餐區域立即出現。

第一位服務人員的想法/做法常是我們職場上一般人員的想法與做法,因為………,所以我沒有辦法…..,只因為時機不對…..,變數太多….,萬般變異產生,主要凸顯錯不在我,所以沒辦法成為最理直氣壯的藉口,有錯嗎?

成功人士想法與作法總是在面對難題時想辦法解決,如同第二位服務人員花點巧思即可解決顧客的難題完成顧客的期望,或許在短時間會被人員虧為什麼要多想這些問題,多做這些事情,可是久而久之讓顧客感受到用心、主管感受到能力,如果有機會晉升時您認為誰會被拔擢呢?

項義順顧客關係管理講師訓練團隊發表服務顧客心態管理文章在

http://www.goodtraining.com.tw/infor.html

http://blog.sina.com.tw/goodway/

http://goodtraining.pixnet.net/blo

發布日期:2013/07/14
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