| 時間：101年11月14日 (三) AM 09:00~12:00
地點：台南真理大學 樂齡大學
對象：樂齡長者
內容：
【台灣慢食之旅】
放慢生活步調，體驗台灣慢食
不一樣的美食層次，眼耳鼻舌身意的五感全然體驗，豐富人生
【延伸討論與經驗分享】
野溪泡湯
綠島難忘的海洋溫泉--與明月共浴
台東的深度旅行
省錢的環遊世界旅行法
【台灣的點心美食】
台灣的點心美食，體驗台灣的人文底蘊
台灣點心達人的特有“餅道”---一口溫茶+一口餅+一口溫 茶+摒氣+吸氣+體驗濃濃餅香流暢全身
點心美學絕配：烏龍茶配綠豆椪；美人茶配桐花餅
綠豆椪由來
糕餅業祖師爺----諸葛亮
怎麼做出好吃蘿蔔糕
【延伸討論與經驗分享】
優質麵包吃了不會“礙胃”
港式、台式蘿蔔糕區別：有餡、無餡
烘焙達人 陳副班長提供如何煮出好吃紅豆妙方
洗紅豆--煮開--過慮--再洗--內鍋五碗水 --外鍋兩碗水--電鍋煮熟--悶15分鐘筷子攪伴 --外鍋兩碗水--悶15分鐘趁熱加紅糖攪伴
常溫冷却--好吃紅豆 | 
