| 2012/08/07金陵女中第二週課程名稱:乘食守信(行、食、乘車、電梯、書信、用餐)心得分享
暑輔進入第二週乘食守信的課程，8月7日連續站七個小時的課程，修練我的耐力，體力以及戰鬥力，如何教導國一生的正確國際禮儀，成為人見人愛，坐有坐相，站有站相，如何行走，上下樓梯，正確餐廳禮儀，要在第二週的時間，把所有專業的禮儀，全部教完，時間真的非常的困難，進度也非常的趕，8月7日七堂課非常的密集，也實際讓學生做演練，希望學生可以更加了解。
食的禮儀
宴客在社交上極為重要，如果安排得宜，可以達到交友及增進友誼之目的，倘使安排不當，小則不歡而散，大則兩國交惡，故不可不慎。 (1)宴客名單：要使宴會成功，宴客名單事先必須慎重選擇。應先考慮賓客人數及其地位，陪客身份不宜高於主賓。 (2)時間：官式宴會之請柬宜兩週前發出，宴會日期儘量避免週末、假日。 (3)地點：以自己寓所最能顯現誠意及親切， 倘使用其他地點，應注意衛生、雅緻，交通方便為宜。
菜單及客單：在正式宴會上均備有菜單和客單。菜餚之選定應注意賓客之好惡及宗教之忌諱。如佛教徒素食，回教及猶太教徒忌豬肉，印度教徒忌牛肉，天主教徒週五食魚，非洲人不喜豬肉、淡水魚。西方習俗，甜點應在最後，上水果之後。
文章:李柔靜講師BLOG:http://tw.myblog.yahoo.com/rosan1018 | 
