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人生最精彩的不是實現夢想瞬間, 而是堅持夢想的過程.

by 李柔靜

 
李柔靜
講師姓名: 李柔靜
現任職位: 曜瑩創意設計有限公司執行長, 2017世大運指導老師
專長課程: 行銷管理,人力資源管理,經營管理
授課地區: 台北市、新竹縣市、台中市
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2021/12/12前往金門主持傳承傳統技藝弘揚中華文化(兩岸傳統技藝非遺項目)展演活動心得分享
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2021/12/12前往金門主持傳承傳統技藝弘揚中華文化(兩岸傳統技藝非遺項目)展演活動心得分享 傳統技藝展演活動文稿 時間:110年12月12日星期日 地點:金門後浦十六藝文特區 如何推廣金門美食文化交流背景,己被遺忘金門美食文化,再次被覺醒,為了促進兩岸民間文化與交流,延續兩岸文化歷史傳承,舉辦推廣活動。 (A)美食代表人以食為天,時代背景戰地文化與經濟基礎創造不少美食改變人民生活以及經濟起飛。如何應用金門的道地美食麵茶、紅龜粿、發糕、手工麻花捲繩仔鼓、與金門文化吉仔花、花帔、風伯的傳人」之譽的陶藝家王明宗、糊紙、綁高梁掃把、七娘亭、跑旱船、鑼鼓陣五人等等,用專業導覽的方式來做介紹,結合直播讓金、廈做結合,讓廈門與台灣更加認識金門這一塊土地,金廈一條心、創造新世紀。 第一個攤位:金門在地特色小吃- (B)麵茶代表金門老一輩的零食與回憶。越來越被遺忘的小時候的回憶,記得天冷時,只要小時候住在金門的孩子們,一定不會忘記哪熟悉的味道,喝一碗熱熱騰騰的麵茶,就可以滋潤你我的心,許多金門的朋友,都極力推薦這一味,摻雜著兒時記憶,令人回味無窮的點心,讓許多出外的遊子,每當返鄉期間,總會到老街買些麵茶,刻意來上一碗,以慰藉對家鄉、對親人的思念。 (C)紅龜粿--金門好的美食如此的多,但是有一些特定的美食,也在特定的節慶才能吃得到,紅龜粿在金門習俗多用於拜拜,因為紅色代表喜、龜象徵長壽,即祈求健康長壽喜事連連。 什麼時候需要做到紅龜粿?天公生以及金門長輩生日祝壽時,常常看到家家戶戶製作紅龜粿拜,代表長壽之意。

(D)發糕 米為主要的糧食,且擅長把米變出各式各樣的米食製品 發糕就是其中一樣。發糕是過節時必須的米食,寓意步步高昇和發財。閩南語又叫發粿,諧音發財、高升。是傳統過年的食品,用於祭祀或贈送親友,製作時外型發得越大、裂縫越深,象徵新的一年運勢好發大財。 (D) 手工麻花捲 金門縣金寧鄉83號 麻花捲因為形狀像繩子,金門本地因此又將麻花捲稱為「繩仔鼓(soh-á-kóo)」。而繩仔鼓是金門傳統的點心,是早期人們用來佐茶解饞的茶點。 第二個攤位--(A)吉仔花 「吉仔花」用於婚嫁迎娶、喜慶和喪禮,舊稱「綵花」就是大吉仔花和小吉仔花,尤其是婚禮習俗,男方在迎娶前拜天公時將小吉及春仔花插在牲禮或素粿上。 https://www.facebook.com/profile.php?id=1479403392 https://www.facebook.com/pages/E69D8EE9F94E

發布日期:2021/12/15
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