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by 高培偉

 
高培偉
講師姓名: 高培偉
現任職位: 活意行銷企管顧問有限公司 經營策略顧問/總經理
專長課程: 行銷管理經營管理個人成長
授課地區: 台北市、新竹縣市、台中市
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《品牌經營老實說177~外送是商機嗎?》
文章類別創意思考 人氣值:♥147
《品牌經營老實說177~外送是商機嗎?》   您有叫過外送嗎?據調查台灣已有四成的民眾使用過外送服務,您認為它會是趨勢商機嗎?貴店是否有搭上此波外送風潮的便車,提供外送服務了嗎?提供外送服務真的有讓您的店的體質變好嗎?有增加營收和實質獲利嗎?您認為“外送”到底是「商機」還是「傷機」呢?

  讓我們從外送員之死來看外送經濟吧!喜歡搶食蛋塔的台灣在此波美其名“共享經濟”+“宅經濟”的全球浪潮中,當然也沒缺到席,但台灣的“外送潮”真的是搭上新經濟潮流趨勢的順風車嗎?還是被逼上梁山的無奈呢?自古以來外送的物流服務早就存在,它並非創新產物,今日更是屬於須經專業培訓的行業。對一家有提供外送服務的企業,選擇外送機能到底是要在組織內編制還是組織外承攬,其實就只是評估要將外送成本列為“固定成本”或是“變動成本”的差異而已。如果外送是穩定且有獲利的生意,精打細算的老闆誰不想將它歸類在“固定成本”中來保留更多利潤;但若“固定成本”持續高漲到難以獲利,當然將它歸屬到“變動成本”才划算囉!對員工亦是如此,如果體制內的固定收入受限,當然會想從體制外賺取更多的變動收入囉。既然勞資雙方想賺的都是非常態的機會財,相對地大家得面臨不可控的風險徒增是正常的囉!

  “外送”是否能成為新經濟模式,就要看它是否有做大市場的餅?從總體經濟面來看,若只是挖東牆補西牆式改變消費途徑,而非創造消費,甚至因Butterfly effect而波及店面常態經營或職缺名額,即使在勞動制度的限制以及運費補貼甜頭政策的推波助瀾下,今日讓它成為一時之鶩,也讓消費者有“懶”的理由,成為風頭上的話題是必然的,但當嚐鮮期的浪頭過了後,死在沙灘上的外送員,或許可以讓大家好好沉澱反思,未來該如何讓外送變商機,而非傷機!

~Wonderful & Happy for You ^y !!

發布日期:2020/06/16
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