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“正”向態度來傳道 “面”面精進去授業 “女”師解惑且解悶 “王”者學風巾幗情

by 彭瑞蘭

 
彭瑞蘭
講師姓名: 彭瑞蘭
現任職位: 台北市國際禮儀協會講師
專長課程: 行銷管理,人力資源管理,經營管理
授課地區: 台北市、新竹縣市、台中市
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蘭花寶典~自助餐教會我的”競爭力”
文章類別顧客滿意 人氣值:♥27
軟實力+硬實力=競爭力

住家方圓500公尺內有4家自助餐

1家素食3家葷食

就屬新開這家自助餐生意火旺

開幕一個月了,也沒促銷活動

用餐時間仍然大排長龍

結帳要分2條線

相較之下以前我常去間隔3間之舊店

就變得門可羅雀了

當然也成為我的新歡

根據我長期看CSI所學之觀察分析力

新店有以下”差異化”優勢

軟體~

1.服務態度佳:

新店負責結帳的母子兩總是笑臉迎人

[謝謝、對不起、沒關係]常掛嘴邊

2.把”免費”升級,帶來好康驚喜

店內用餐客人除了白飯、粥、紅茶無限量供應外

還會不定時供應免費炒麵,食量大客人真是賺翻了

硬體~

1.新招牌、新裝潢有新鮮感

2.菜色更多樣化

3.價錢公道(我的舊愛價碼偏高)

4.暖色黃光照在一盤盤色香味食物上

使食物更加誘人可口,恨不得把每道食物都祭一遍五臟廟

這家新店之成功,讓我思考著:

[如何在二力:軟實力&硬實力,提升自己的”競爭力”?

在廣大”講”湖中,教出自己的”差異化”?]

彭瑞蘭講師資料庫 http://susannapeng.com/

發布日期:2020/01/09
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