| 國際文化介紹與接待禮儀
一、什麼是禮儀？
簡單的說就是社會上日常生活相互往來所通用之禮節。 此種禮節乃根據世界各國的傳統禮俗、習尚與經驗 逐漸融化而成。
到世界各國要懂得「入境隨俗」，更要瞭解以及遵守各國社會中習慣性的禮儀規則。
二、接待禮儀微笑
微笑是有標準的。
绽放甜美的笑容，標準是露出6颗到8颗牙齿，
臉部表情不能僵硬。
三、食的禮節
基本進餐原則:
1.閉嘴靜嚼，勿大聲談話
2.盤內食物及杯中飲品應盡量吃完，方合乎禮貌，惟不宜過分勉強。 3.欲取用遠處之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，切勿越過他人取用。 4.喝湯不可發出聲音。
5.麵包要撕成小片送進口中食用。
6.讚美食物，尤其女主人親自烹調時更應為之
7.洋人進餐無敬酒、乾杯之習慣，切勿勉強為之
8.打破餐具時應保持鎮靜，待侍者前來協助
※如需侍者時，通常不用聲音，而以簡單手勢為主。
文:李柔靜老師
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