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時段:09:00-18:00  ∣  星期:彈性開課  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:初學
每個人的心中都有一間屬於自己的咖啡廳,但要真正經營一家咖啡廳絕非易事,除了高品質的餐飲商品,還要有完整良好的服務流程。 更重要...
時段:09:00-18:00  ∣  星期:彈性開課  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:20小時  ∣  難易度:一般
所謂的"拉花"是指在熱卡布或熱拿鐵的表面做出各種圖案,而咖啡師純熟的技術將帶有完美萃取Crema的濃縮咖啡,融合極盡細緻奶泡的完美比例,再藉由單純注入牛奶的F...
時段:09:00-18:00  ∣  星期:彈性開課  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:初學
每個人的心中都有一間屬於自己的咖啡廳,但要真正經營一家咖啡廳絕非易事,除了高品質的餐飲商品,還要有完整良好的服務流程。 更重要...
時段:10:00-12:00  ∣  星期:一二三四六  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:50小時  ∣  難易度:一般
培育咖啡專業知識及技術 強化開店創業之營運規劃相關實務
時段:09:00-18:00  ∣  星期:彈性開課  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:初學
每個人的心中都有一間屬於自己的咖啡廳,但要真正經營一家咖啡廳絕非易事,除了高品質的餐飲商品,還要有完整良好的服務流程。 更重...
時段:10:00-12:00  ∣  星期:一二三四六  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:86小時  ∣  難易度:一般
咖啡 ●蔬果冰品 ●凍品 ●茶飲 ●簡餐 ●調酒 ●經營管理
時段:18:30-21:30  ∣  星期:五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:一般
義式咖啡:本課程為咖啡師的基礎課程,著重義式咖啡機實務操作,還有拉花裝飾示範及實作。適合給想考咖啡師國際認...
時段:14:00-21:00  ∣  星期:一二三四五六  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:158小時  ∣  難易度:一般
§咖啡餐飲 ●咖啡 ●蔬果冰品 ●凍品 ●茶飲 ●簡餐 ●調酒 §烘焙 ●蛋糕 ●麵包 ●餅乾 ●派塔類 ●慕斯 ●中式點心 ●藝術蛋糕 §經營管理
時段:14:00-17:00  ∣  星期:五  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:15小時  ∣  難易度:一般
●義式咖啡機及磨豆機操作及維護 ●espresso萃取及牛奶奶泡綿細打法 ●咖啡館經典咖啡及花式咖啡製作 ●咖啡拉花、雕花、畫花等技巧
時段:18:30-21:30  ∣  星期:四  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:33小時  ∣  難易度:初學
餐廳、咖啡廳、酒店、泡沫紅茶店、固定攤販….等吧台工作者,都可考慮學習調酒丙級吧台證照。參加咖啡飲料調製丙級...
時段:09:00-16:30  ∣  星期:二  ∣  地點:台北市中正區  ∣  時數:12小時  ∣  難易度:一般
手作咖啡:本課程為咖啡師的基礎課程,著重手沖咖啡及虹吸式咖啡的製作。適合給想考咖啡師國際認證,但本身沒有經...
時段:09:00-18:00  ∣  星期:彈性開課  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:初學
每個人的心中都有一間屬於自己的咖啡廳,但要真正經營一家咖啡廳絕非易事,除了高品質的餐飲商品,還要有完整良好的服務流程。 更重要...
時段:13:00-16:00  ∣  星期:四  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:30小時  ∣  難易度:初學
咖啡調配師是餐旅業中與顧客接觸最頻繁的前線人員之一。為了讓顧客留下一個愉快的體驗,咖啡調配師除了具備․...
時段:10:00-17:00  ∣  星期:四五六  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
冰釀「啡」冷翠 學習極具深厚技巧的-「手沖式咖啡」,善用參數製作出時而乾淨柔順、時而濃郁豐厚,多變的美味咖啡、運用冰釀咖啡壺,以手沖咖啡的方式,萃...
時段:10:00-17:00  ∣  星期:四五六  ∣  地點:台北市中山區  ∣  時數:18小時  ∣  難易度:初學
學習極具深厚技巧的-「手沖式咖啡」,善用參數製作出時而乾淨柔順、時而濃郁豐厚,多變的美味咖啡、運用冰釀咖啡壺,以手沖咖啡的方式,萃...
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